Proximidad de los alimentos también es proximidad de las relaciones… recuperar el contacto con agricultores y tenderos, conocer su nombre y disfrutar el momento de charlar y conocer mejor lo que comemos, donde vivimos y a nuestros vecino.
El  consumo de proximidad se refuerza por la actual situación. Ayudar a la comunidad más cercana es una de las razones que impulsa a los consumidores a subrayar ese hábito. Saber que está ayudando a la comunidad forma parte de los nuevos valores de los consumidores. Y eso seguirá",

 

 

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